11月27日（土）28日（日）/ 雪国マルシェ

2021.11.23

【生産者来店！こくたファームさん】

〇コシヒカリ、野菜（かぼちゃ・大根など）

新潟県吉川区国田で片桐さんが作っているコシヒカリ（特別栽培減農薬米）と、採れたての新鮮な野菜を販売いたします。自然豊かな地域で育った野菜は甘みが強く、煮物やサラダに最適で長期保存もできます。雪国の恵みが詰まった旬な野菜を是非この機会にお楽しみください。

【香り・甘味・のど越し抜群の新そば】

○妙高こそば半生そば【こそば亭】

雪國商店でも大人気の「妙高こそば半生そば」の新そばを販売いたします。10月に収穫されたばかりのそばの実を使用し、そば本来の風味と食感と喉ごしが味わえます。この時期にしか味わえない新そばを当店おすすめの自然芋そばつゆで味わってみてはいかがでしょうか。

【しぼりたてでフレッシュな新酒】

○妙高山搾りたて新酒 720ml【妙高酒造】

令和3年度産新米仕込みの新酒です。新酒ならではの若々しい糀香と、フレッシュで軽やかな味わいは、年に一度この時期しか味わうことが出来ないお酒です。今年のお米の具合や仕込み時期の温度状況を読みながら、丁寧な麹造りが味を左右する仕込み1号酒をぜひ味わってみてください。

その他の販売商品

・ご飯のおともに！「佐渡もずくとうにのり」

・健康志向の方に！「三分づき玄米」「五分づき玄米」

・味噌屋さんと水中音響機器メーカーの異色のコラボ！「音で育てたおいしい味奏」

ほかにも上越妙高の地酒と美味しいものを取り揃えみなさんのお越しをお待ちしております。「雪國商店」Facebookもぜひご覧ください。